Аз съм от хората, които много обичат сладко и шоколад… Общо взето не минава ден без да хапна нещо сладичко… Понякога дори ми идва музата да приготвям сладки изкушения и в къщи… В тези моменти гледам да са максимално здравословни, за да може и малкия да ги хапва без да има опасност да се “дрогира” със захар и какао и да обърне апартамента с краката нагоре.
Именно за това и тези шоколадови бонбони са ми едни от любимите домашни изкушения – бързи, лесни и неземно вкусни! Харесват се и на малки и големи. Отнемат буквално 10 минути за приготвяне плюс 30 минути за охлаждане, а изчезват за секунди…
Тук е момента да кажа, че рецептата не е моя, а на Елизабет Венкова. Правя тези бонбони от около 4 години и с времето леко измених основната рецепта, за да достигна до финалния й вариант, който на мен най-ми допада и който ви представям тук. Продуктите са само 4 и търпят интерпретация и вариациите са безброй, в зависимост от вашия вкус и наличност на продуктите по шкафовете.
Както казах тази рецепта е супер лесна и бърза. Има само 2 стъпки и половина и вече имате готови бонбони! А именно:
Стъпка 1
Аз лично нямам търпението и ги слагам директно на котлона да се разтопят - като го включвам на средна степен и бъркам постоянно. Трябва да се получи гладка и течна смес - консистенция като на гъст горещ шоколад за пиене. Ако ви се стори, че е прекалено гъста (като за кекс), добавете още малко кокосово масло. Дори да не спазите пропорциите нищо няма да се обърка - все ще стегнат в хладилника. Колкото по-течна е толкова по-лесно се разлива във формичките.
Преди да разлеете във формички опитайте сместа - ако не ви е достатъчно сладка може да добавите още малко мед.
Стъпка 2
Стъпка 3
Ако не ги изядете всичките наведнъж (стават около 30 бонбона), съхранявайте в хладилник, за да не се разтекат.
И това е всичко. Малко чакане зад затворената врата на хладилника и може да ги нападате. В къщи изчезват за отрицателно време. Стават шоколадово гладки отвън и меки от вътре…
Единственият им недостатък е, че трябва да се съхраняват в хладилник – извадите ли ги на стайна температура кокосовото масло започва леко да се разтапя и те да омекват. Но за сметка на това са неземно вкусни, както видяхте супер бързи, търпят импровизации и са здравословни. Спокойно може да ги давате на малки човечета, ако успеете да скриете някое от големите 🙂
Обещавам да споделя и други супер лесни и любими мои рецепти. Изобщо не съм кулинарен гений, дори не съм и малко добър готвач, но за себе си съм открила няколко супер бързи и вкусни неща, които знам, че ще бъдат оценени и от вас именно, защото са бързи.
Насладете се сега на чаша хубаво топло мляко/кафе и на тези вкусни бонбони.
Не забравяйте да споделите дали са харесали на вас и на домошадието.
Очаквам въпросите ви, ако имате такива, тук долу или на страницата ми във фейсбук.
